Œufs à la tomate et à la saucisse fumée

Œufs à la tomate et à la saucisse fumée
Une recette simple, pour un repas rapide !
Ingrédients : 2 personnes
2 œufs
400 gr de tomates pelées en boite
2 saucisse fumée
1 Cs de vinaigre de framboise
Sel
Poivre
Préparation :
Dans une poêle, faire cuire à feu doux les tomates pelées et les saucisses coupés en rondelles pendant 15 mn
Remuer régulièrement
Casser les œufs sur la préparation et couvrir la poêle
Ajouter le vinaigre
Saler
Poivrer
C’est prêt