Carottes râpé à l'orientale

Carottes râpé à l’orientale

Une fantaisie pour changer des carottes râpé traditionnelle. Un gout unique qui vous fera voyager en extrême orient.

Ingrédients : 4 pers.

4 carottes

2 bottes de coriandre

12 abricots secs

2 oranges

Préparation :

Epluchez et râpez les carottes

Mélangez-les avec les zestes et le jus des oranges

Coupez les abricots secs en petit dès

Coupez aux ciseaux la coriandre

Et rajoutez le tout à la préparation

Salez

Poivrez

Ajoutez 5 CS d’huile d’Olives

Mélangez

Laissez mariner 30 mn

Dégustez