Carottes râpé à l'orientale

Carottes râpé à l’orientale
Une fantaisie pour changer des carottes râpé traditionnelle. Un gout unique qui vous fera voyager en extrême orient.
Ingrédients : 4 pers.
4 carottes
2 bottes de coriandre
12 abricots secs
2 oranges
Préparation :
Epluchez et râpez les carottes
Mélangez-les avec les zestes et le jus des oranges
Coupez les abricots secs en petit dès
Coupez aux ciseaux la coriandre
Et rajoutez le tout à la préparation
Salez
Poivrez
Ajoutez 5 CS d’huile d’Olives
Mélangez
Laissez mariner 30 mn
Dégustez