Cookies de Noêl ou les cookies de grand mère



 

Chaque famille se crée au fur et à mesure des années des traditions.

Cette recette est une tradition de ma famille.

C’est celle de la grand-mère de mon épouse que je pratique depuis 28 ans maintenant.

Chaque année la période des fêtes de noël arrivant ces cookies viennent ornée nos tables parmi d’autres dessert afin de terminée nos soirée avec quelques gourmandises, et pas questions d’y échapper, si je veux passer un noël tranquille…….


 


Ingrédients : 20 cookies environ

125 gr de pépite chocolat

200 gr de beurre mou

150 gr de sucre

3 jaunes d’œufs

10 cl de lait

300 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Option : sucre vanillée et ou autres suivant les gouts



Préparation :

Dans un bol fouetter le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse


Incorporer : Les jaunes d’œufs

Le lait

La farine

La levure

Le chocolat

Le sel

mélanger quelques minutes jusqu'à former une pate homogène.


Beurrer ou orner d’un film alimentaire une plaque allant au four


Former des petit tas (en les espaçant de quelques 3 cm) de la grosseur d’une noix à l’aide de deux petites cuillères.


Cuire 20 mn à 150 C°





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