FILET DE COLIN D'ALASKA EN PAPILLOTTE



 

FILET DE COLIN D’ALASKA EN PAPILLOTTE

Une recette de poissons en papillote rapide, savoureuse et faisant office de plat unique.

Un vrai régal pour tous.


 


Ingrédients : pour 2 paillottes

4 filet de colin d’Alaska

2 boules de mozzarella

2 oignons

2 Pdt

2 tomates

2 Cs de crème fraiche

Thym

Sel

Poivre

Papier aluminium


Préparation :


Chauffer le four à 180 C°


Découper une grande feuille de papier aluminium


Déposer dessus 2 filet de colin


Peler et émincer l’oignons que vous viendrais poser dessus le colin


Ajouter les pommes de terre émincés finement, la tomates et la mozzarella coupés finement et inséré entre les tranches de mozzarella


Déposer la crème fraiche


Saler


Poivrer


Parsemer de thym


Plier la feuilles d’aluminium de façon à rendre le tout étanche.


Recommencer avec la 2 -ème feuille de papier aluminium

Cuire 30 mn




C’est prêt






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