Roulés sucrée salée

Roulés sucrée salée

Une recette simple, rapide et succulente

Ingrédients : 4 personnes

300 gr de bœuf émincés finement

5 abricot

2 tomates

1 oignons

150 gr de feta

4 wraps

2 Cs de soja

1 Cs de miel

1 Cs de colombo (Mélange d'épices antillais, le colombo est l'équivalent du curry indien)

Quelques feuilles de roquettes

Préparation :

Dans un saladier, mettre la viande

Mélanger le soja, le miel et la poudre de colombo.

Rajouter un petit peu d’eau

Couvrir la viande avec ce mélange

Laisser marinés 1h00

Dénoyauter les abricots et couper les en quatre

Emincer finement l’oignons

Couper les tomates en fine tranche

dans une poêle bien chaude Faire cuire la viande de bœuf marinés quelques minutes

Dresser dans un wrap :

Quelques feuilles de salade, L’oignons, La tomates, L’abricot.

Ajouter la viande cuite

Parsemer de feta

Et rouler la galette