Roulés sucrée salée


Roulés sucrée salée

Une recette simple, rapide et succulente


Ingrédients : 4 personnes

300 gr de bœuf émincés finement

5 abricot

2 tomates

1 oignons

150 gr de feta

4 wraps

2 Cs de soja

1 Cs de miel

1 Cs de colombo (Mélange d'épices antillais, le colombo est l'équivalent du curry indien)

Quelques feuilles de roquettes


Préparation :

Dans un saladier, mettre la viande

Mélanger le soja, le miel et la poudre de colombo.

Rajouter un petit peu d’eau

Couvrir la viande avec ce mélange

Laisser marinés 1h00


Dénoyauter les abricots et couper les en quatre

Emincer finement l’oignons

Couper les tomates en fine tranche


dans une poêle bien chaude Faire cuire la viande de bœuf marinés quelques minutes


Dresser dans un wrap :

Quelques feuilles de salade, L’oignons, La tomates, L’abricot.


Ajouter la viande cuite

Parsemer de feta


Et rouler la galette


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